アマチャヅル　ウリ科 Gynostemma pentaphyllum

山や野原の少し湿った所にはいているつる性の多年草で、茎は細長く他のものに絡みついて伸びる。葉をなめると甘味があり、高麗人参に含まれるサポイニンが検出され、健康茶として脚光をあびています。

あまちゃづるの花は黄緑色で、実は黒く熟します。採集した葉を日干しにして用います。乾燥させた葉をお茶として飲むと効果的である。

喘息、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、冷え性、高血圧、低血圧、糖尿病、花粉アレルギー、眼精疲労、リウマチ、偏頭痛、神経痛などに良いといわれています。また解毒、鎮咳等に用いられています。